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Pizza peruana gana campeonato mundial de pizza

Una pizza con ingredientes peruanos se impuso en un concurso realizado en la mismísima Italia, cuna de este plato.

Una pizza con ingredientes peruanos se impuso en un concurso realizado en la mismísima Italia, cuna de este plato. Y es que en el Perú se come tan bien que en otros paises premian creaciones con ingredientes peruanos.

Ayer concluyó el XVI Campeonato Mundial de Pizza del Futuro en la ciudad de Rimini, en Italia, y fue el chef italo peruano Antonio Bencivenga, quien se alzó con el primer lugar con su pizza llamada Passione del Perú.

Passione del Perú es una pizza de maza delgada y que cuenta con ingredientes como queso mozzarella, aceitunas negras, tomate, lechuga y papas. Luego de ser horneados a la temperatura ideal Bencivenga les agrega la salsa de huancaína, dandole un sabor único a la mezcla.

Realmente se oye deliciosa la pizza.

El evento forma parte de las actividades organizadas por la feria del Salón Internacional del Helado, Pastelería y Panificación Artesanal (SIGEP).

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